Molho Pesto

Olá flores do dia, tudo bem com vocês? Desejo que sim. Hoje venho trazer uma receita fácil e rápida de fazer.

Ela é um molho para ser colocado nas saladas, ou em outra comida que você gostar.

E este molho, ele é muito saboroso e irresistível. Vale a pena fazer

Este molho é uma das tradicionais receitas italianas muito deliciosa e é perfeita para a sua refeição.

Venha conferir!

Ingredientes:

. 1 xícara de folhas de manjericão

. 60g de queijo ralado (pecorrino ou parmesão) usei o zero lactose

.1/4 xícara de pinolis

. 150 ml de azeite de oliva extra virgem

. Sal e pimenta a gosto

. 1 dente de alho ou 2 se gostar de alho

Modo de preparo:

Numa frigideira ligeiramente os pinolis para estes liberarem todo o seu aroma e sabor. No processador, no liquidificador ou mexer coloque primeiramente o alho, os pinolis e o queijo e bata até ficarem triturados.

Acrescente os demais ingredientes e prove o sal.

Guarde em um pote hermético esterilizado por até 15 dias. Não esqueça de colocar uma camada de azeite por cima.

Obs: Sirva na pasta, na salada, pizza, carpaccio e até para incrementar no peito de frango grelhado.

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