Receita de Maionese Verde sem Óleo: Sabor de Hamburgueria com Menos Calorias

Ingredientes – Semi-óleo de maionese:

2 ovos cozidos por 15 minutos e sem casca
1 colher (sopa) de molho mostarda
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

Instruções:

Num processador ou liquidificador, coloque os ovos cozidos, ou a mostarda, ou o sumo de lima, ou sal e pimenta a gosto.
Processe para obter uma mistura homogênea.
Adicione azeitonas picadas.
Pulsar algumas vezes até que as azeitonas se misturem, deixando pequenos pedaços para dar textura.
Salve a geladeira.
Sirva com pratos salgados, sanduíches ou como acompanhamento de saborosos vegetais.

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